Stickhouse: Gelateria artigianale innovativa

Il gelato è una delle più famose storie italiane di successo nel mondo. In Italia la gelateria artigianale è stata per molto tempo un’attività a carattere familiare, con ricette segrete tramandate di padre in figlio.

Negli anni ’50 anche l’industria entra con decisione in questo settore introducendo il “gelato da passeggio” che avrà come conseguenza un nuovo modo di consumare il prodotto e porterà ad importanti cambiamenti nella società e nelle scelte dei consumatori.

Sono dovuti passare altri 50 anni per una nuova, rivoluzionaria idea in questo settore: il Gelato Artigianale SU STECCO. Nel 2009 infatti STICKHOUSE mette a punto e presenta al mercato un progetto che permette la produzione giornaliera in ogni negozio del gelato su stecco; ed un sistema originale e creativo di presentazione e vendita al consumatore.

Anche in questo caso il successo è stato immediato, confermato da una rapida diffusione del progetto in tutto il mondo (e dai numerosi tentativi di imitazione…)

Confortati dall’apprezzamento dimostrato dai consumatori verso i ns. prodotti, sia per la qualità che per la loro presentazione, abbiamo deciso di applicare gli stessi principi di qualità e semplicità ad un nuovo progetto dedicato al gelato su cono e coppetta: SCOOP !

Il progetto STICKHOUSE può essere realizzato tramite vari format, tutti molto semplici da gestire ma di grande impatto visivo; grazie alla presenza nel punto vendita della ricca e colorata esposizione di GELATI SU STECCO oppure del MANTECATORE CONTINUO. Si tratta di una macchina altamente tecnologica che consente tanto la produzione del gelato (mantecazione) che la somministrazione al cliente;. , il gelato, prodotto a vista davanti al cliente, resterà sempre morbido e cremoso come appena fatto. La macchina consente inoltre di evitare la presenza di un laboratorio in quei punti vendita di dimensioni limitate.

Design, qualità dei prodotti, continuo impegno nella ricerca e sviluppo sono i punti di forza del progetto STICKHOUSE; e possono diventare anche il segno distintivo della tua gelateria!