Eis ist weltweit Inbegriff einer der berühmtesten italienischen Erfolgsgeschichten. In Italien wurde Eis in Eigenproduktion lange Zeit im Familienverband mit Rezepten und Geheimnissen hergestellt, die von Vater zu Sohn überliefert wurden.

In den 50er Jahren gelang  der Industrie mit dem Eis am Stiel ein entscheidender Einstieg in diese Branche, mit dem sich eine neue Art des Eiskonsums durchsetzen konnte, die wichtige Veränderungen in der Gesellschaft und bei der Auswahl seitens der Konsumenten mit sich brachte.

Doch es mussten weitere 50 Jahre vergehen, damit sich eine neue, revolutionäre Idee in diesem Sektor durchsetzen konnte. So brachte STICKHOUSE 2009 ein Projekt mit Eis am Stiel aus Eigenproduktion auf den Markt, das täglich mit naturbelassenen Zutaten in jeder Eisdiele hergestellt und dem Konsumenten auf originelle, kreative Weise angeboten werden konnte. Auch in diesem Fall ließ der Erfolg nicht auf sich warten (was durch zahlreiche Nachahmungsversuche bestätigt wurde) und es folgte eine rasche Verbreitung auf der ganzen Welt.

Da unsere Kunden sowohl die Qualität der Produkte als auch deren Aufmachung schätzten, haben wir beschlossen, unser Angebot mit einem neuen „Concept” (SCOOP) zu erweitern, das wir für ebenso revolutionär halten und auf kontinuierlichem Rühren basiert. Die Maschinen werden direkt in der Verkaufsstelle platziert, wo die Kunden bei der Eisherstellung zusehen können; es wird entnommen, um dem Kunden in der Tüte oder im Becher, stets frisch gemacht, serviert zu werden.