Unité mobile pour la PRODUCTION et la VENTE de crème glacée à la cuillère
Unité mobile avec un fort attrait composé de 4 congélateurs par lots visibles produisant et conservant la crème glacée fraîche comme si elle venait juste d’être préparée.
Une fois la procédure de congélation par lots terminée, la crème glacée peut être servie au client en la sortant directement du congélateur par lots.
Gérer cette unité est très simple et ne nécessite pas d'expérience professionnelle ; l'opérateur remplit le congélateur par lots avec les mélanges STICKHOUSE selon la recette, sélectionne le programme et laisse la machine travailler pour produire la crème glacée.
Ce CHARIOT est également équipé d'un compartiment réfrigérateur utile à la fois pour le stockage des ingrédients ordinaires et pour toute autre réserve.
INFORMATIONS TECHNIQUES :
ÉQUIPEMENT: